加强消毒餐具监测 确保市民饮食安全

近日，《磁湖聚焦》节目曝光了黄石市多家餐饮具消毒企业生产过程中的种种问题，黄石市卫计委第一时间赶往问题单位，责令其及时整改，并制定了全市专项整治计划，规范餐饮具消毒服务企业生产流程。  

在西塞山区净爽餐具消毒配送中心，之前反映的操作人员没有佩戴手套和口罩的情况，已经整改到位。从清洗间到包装间的过度地段，已安装清洁池，现场人员需进行手部清洁，才能进入包装间包装。执法人员表示，地面杂物堆放的情况，以及包装间下水道未封堵的情况，需要进一步整改落实。开发区美洁餐具消毒有限公司，在市卫计委综合监督执法局工作人员的管理下已经关停。在下陆区三鑫消毒餐具配送中心，餐具箱摆放整齐，整改效果明显。

下陆区三鑫消毒餐具配送中心 王庆：垃圾桶我改啦，买了新的。现在唯一的就是这个库房要围起来，锅炉房要围起来。马上一步步大概再投入二三十万吧，有没到位的地方绝对做到位，一个月之内。

在下陆区康洁消毒餐具服务部，地面干净整洁，之前曝光的污水问题有了明显改善。

下陆区康洁消毒餐具服务部 高玉玲：卫生监督部门提出了几点，周转箱要有独立包装的车间，重新改造了二次更衣室，重新建了包装车间。在这个基础上，我们另外增加了清洗、高温浸泡的机器。

据了解，黄石市共有12家工商注册餐饮具集中消毒企业，每天向餐饮市场提供近四万套消毒餐具。市卫生监督部门制定了为期两个月的全市专项整治计划，将对检查发现的问题进行认真分析并给予技术指导，并组织从业人员进行卫生知识培训，明确餐具卫生安全第一责任人，建立餐饮具卫生安全诚信制度，完善日常监督档案。

黄石市卫计委综合监督执法局副局长 李佑升：餐饮具集中消毒单位，事关公共卫生安全，一直是我们卫生监督局监管的重点，今天检查发现，餐饮具单位已经按照卫生监督员的要求进行规范整改，并且已经有了很大的改动，力争在七月底全部整治完成。