撒 009 2016

小心舌尖上的危险 各地采取食品清洁方案

点击数:229次  发布时间:2017/08/11 13:42 作者:编辑06 来源:网络

中国清洁门户:
关键词: 食品安全

前言:食物是人类生存的必要条件,保证食物安全就是保证生命安全。

夏季到了,天气太热,很多食物都不易保存,也是食品安全的高发期。为了给食品安全带来保证,各地都采取了保障措施,食品清洁很重要。

我们都知道,广东人对吃很有讲究,喜欢吃的东西也很多,所以就造成了,沿街小摊小贩很多,这也造成了市场混乱难管理,清洁卫生问题多。为此,广东省食品药品监管局出台了“小餐饮监督管理的暂行办法(以下简称“办法”)”,以“申请人承诺制”,破解“小餐饮”监管难题。该办法于9月1日开始实施,有效期为3年。我们来看看广东对于食品安全具体治理方案。

实行“申请人承诺制”制度

为了加强小餐饮食品安全监督管理,规范小餐饮经营行为,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《食品经营许可管理办法》等有关法律法规规定,结合本省实际,广东省食品药品监督管理局出台了“小餐饮监督管理暂行办法”。

办法明确,小餐饮应当依法从事食品经营活动,自觉遵守食品安全管理制度,对其经营的食品安全负责。小餐饮经营的食品应当符合相关食品安全标准,不得经营危害人体健康和生命安全的食品。

办法规定,小餐饮许可审批部门在许可审批过程中可以实施“申请人承诺制”制度。实施“申请人承诺制”制度的地区,除县级以上食品药品监督管理部门另有规定,申请人可以自愿选择是否使用“申请人承诺制”制度。

该办法自2017年9月1日开始实施,有效期3年。

河南也是对食品非常的重视,近日也推出了新的管理方案。

加强宣传,营造氛围。充分利用传单、宣传栏、横幅、标语、广播等形式广泛宣传食品药品安全常识和国家食品药品安全法律法规。组织镇村干部深入到各个餐馆、商店、食品加工点,面对面进行宣传,营造了浓厚的食品安全工作宣传氛围。

突出重点,全面检查。通过组织食品安全大检查专项活动,将该镇的饭店、食品加工点、单位食堂等列为本次专项检查的重点单位,重点检查索证索票、操作加工、清洁消毒等关键环节。

这些都是各地政府对于群众的食品安全的相关政策,确实,必须要强有力的落实政策,才能对老百姓的餐桌做好准备。

上面都是大范围的治理,还有我们日常家庭要注意的地方,夏季很多食物都不能保存,吃剩下的东西很多人喜欢直接放入冰箱,其实不然,是有很多食物是不能直接放进冰箱的,这样会造成细菌的感染,还有容易拉肚子。建议一定要定期清理、清洁冰箱。

很多蔬菜和牛奶之类的不能直接放入冰箱,一定要放的话也要注意温度和包装

即便储存的温度适合,冰箱内的食物如果摆放不合适,也会导致一些食物安全卫生的问题——

冷藏室冰箱门架处:由于冰箱门经常打开,这个位置受暖空气的影响较大,所以不适宜储存容易变质的食物,比如开了封的熟肉和牛奶等,而适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物等。

冷藏室上层:适宜储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。

冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋和鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也可以储存于此。


好了,夏季和其他季节的清洁方法都是不一样的,夏季容易感染细菌,所以一下要注意自己和食品的清洁,以防生病。

中国清洁门户网版权与免责声明:
① 凡本网未注明其他出处的作品,版权均属于中国清洁门户网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国清洁门户网”。违反上述声明者,本网将追究其相关责任。
② 凡本网注明其他来源的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网对其负责。
③ 有关作品内容、版权和其它问题请与本网联系。
※ 联系方式:中国清洁门户网 QQ:2031187338

分享到: QQ空间 更多
[关闭当前页]

 

更多

赞助商广告

友情链接:商洛之窗资讯  商洛之窗  it搜狗数码频道