大渔场教您海参的清理方法（组图）

  　　大家都知道海参的清理方法很麻烦，可能稍有不对就会前功尽弃，所以对于清理海参，很多人都非常烦恼！ 
 　　大渔场食品专营店总经理郑云涛先生在水产行业拼搏了十多年，对于海鲜的处理，郑总更是有很多丰富的独家经验！ 　　今天就让郑总教教我们怎么清理海参既干净又营养价值最高！ 
 　　一般我们购买的都是干海参，都需要放入冷水中泡发，一般泡发时间需要三天时间，等海参泡发后，将海参表面清洗干净，海参的沙嘴去掉，然后将海参的肚皮竖着划开，把里面的内脏等脏东西都弄出来，在放入清水泡软。泡发的过程中，一定要避免跟油、盐等东西接触，否则海参就不能要了。海参泡发后，在没有使用之前一定要在冷水中浸泡，根据温度和海参的情况，进行更换清水。 
 　　郑总教您的方法使您在处理海参是过程非常简单，但是大家都知道泡发后的海参的营养价值并没有达到海参的原有价值，所有，大渔场总经理郑总针对营养价值方面专门做了深入研究，推出了一款新的海参产品——鲜食海参！ 
 　　是由大渔场的独家的野生海参养殖区捕捞上来的纯天然的海参，采用无盐制作工艺，鲜活海参上岸后，短时加工，保留海参原始鲜味内壁平整顺滑、肉质紧密有嚼劲。并且整个加工过程，什么都不添加，包括盐，保证海参的原生品质。低温熟化，低温杀菌技术。其营养价值是传统水发海参的3倍之多。不需要您进行繁琐的二次加工与泡发，开袋即食，营养最大化！